25 november
I helgen har jag nästan bott i köket.
Bestämde mig för att baka.
Började på fredag kvällen med att göra pepparkaksdeg.
Och tror ni inte att jag saknade farinsocker. Sånt ska bara finnas hemma. Med nycklar till grannen
så fixade det sig.
Halva degen blev kakor. Resten in i kylen för att baka mer nästa dag.
Och så blev det en fruktkaka.
Recept i mobilen, ICA.
Men jag gjorde nog fruktbitarna för stora. Den var lite svår att skära. Men god var den.
Jag bakade även bullar.
Detta var på lördagen. På kvällen skållade jag mjöl till morgondagens bak.
Gotlandslimpa.
Limporna blev väldigt fina, dem finaste limporna på länge.
Och goda. Jag hade i mald pomerans, men det blir nog godare med pomeransbitar.
Och så gjorde jag slut på pepparkaksdegen.
Nästa helg blir det nog saffransbullar.
Kommentarer
Trackback
