Raggmunk i ugn.

I går kväll gjorde jag Raggmunk i ugn. (Receptet finns på Ica)
 
Ingredienser:
280 g bacon
2 dl vetemjöl
5 dl mjölk
3 ägg
1 tsk salt
2 bakpotatisar(eller 4 vanliga)
2 äpplen
1½ dl gräddfil
1 msk honung
1 krm cayennepeppar
salt o peppar
 
1.  Sätt ugnen på 225 grader.
2.  Lägg bacon i en långpanna 30x40cm och stek det mitt i ugnen ca 5 minuter tills det har fått fin färg.
3.  Vispa ut mjölet i hältfen av mjölken. Tillsätt resten av mjölken, ägg och salt, vispa till en jämn smet.
4. Skala och grovriv potatisen. Tillsätt den genast i pannkakssmeten så att den inte mörknar.
5. Häll smeten över baconet, se till att potatisrivet fördelas jämt. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter,
    eller tills smeten har stelnat och fått fin färg.
6.  Riv äpplena grovt, Blanda dem genast med gräddfil, honung och cayennepeppar. 
     Smaka av med salt o peppar.
7.  Servera raggmunken med äppelröra och gärna med lingonsylt.
Det var väldigt gott med äppelröran till.
 

Kommentarer
Postat av: syrran

mmm, det där såg inte dumt ut, det borde man prova, går det att göra kroppkakor i ugn borde det väl gå att göra raggmunk!

Kramis!

2014-04-30 @ 12:41:42
URL: http://rosorochruiner.blogspot.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0