22 maj
En promenad i Smågårde naturskog.
Känn doften av skog.
19 maj
3 rätters middag med paj, asiatiskt, violglass.
Här kommer recept på förrätten.
Ostpaj med löjromsröra (recept från Halv åtta hos mig)
Pajdeg: 120 g smör, 3 dl vetemjöl, 1 msk vatten
Blanda ingredienserna till pajdegen. Låt vila i kylskåp minst 1 timme.
Kavla eller tryck ut degen i en pajform, nagga och förgrädda 10 min.
Fyllning: 150 gr riven västerbottensost, 3 ägg, 1,5 dl grädde/mjölk, salt, svartpeppar
Vispa ägg och grädde, tillsätt osten. Smaksätt med salt och peppar. Häll ostfyllningen
i pajskalet, gärdda ca 20 minuter tills pajen stelnat. Låt svalna.
Romröra: .05 st fänkål, 0,5 st gurka, 1 st lime, 1 dl löjrom, 1 dl creme fraiche, dill, salt, peppar
Dela fänkålen på mitten, skär bort roten och tärna mycket fint. Skala och ta bort kärnhuset
i gurkan, tärna fint, blanda med fånkålen och limesaften.
Tillsätt löjrom, creme fraiche, lite svarpeppar och dill.
Servera pajen med romröran och några ruccolablad.
11 maj
Har precis lärt mig att göra lite kul med bilder i min iphone.
Riktigt kul.
12 maj
Lite nytt till hemmet.
Ny duk till köksbordet.
Ny somrig tallrik.
5 maj
Vår och värme. Jätteskön dag i Gnisvärd.
Passade på att rensa lite i rabatterna och klippa rosorna.
Så här såg rabatterna ut i februari.
Och idag.
Även vitsippor har kommit upp.
Kalas med cupcakes
Vi hade kalas i helgen.
Och vi kunde sitta ute och fika, helt underbart.
Det blev paj och så små cupcakes.
Med hallon i.
Med choklad. Detta är mina vanliga muffins som jag gjorde lite mindre och så lite dekortation på.
Och så med citron.
Bageri
Gnisvärd har ett litet bageri.
När jag var barn var där en livsmedelsbutik som hette Olofsson.
Dit cyklade man ibland och handlade något åt mamma.
Det är kul att det nu är ny verksamhet.
Det har öppet på sommaren och några helger.
Man vet inte vad dem har för bröd när man kommer.
I lördags morse blev det en ljus limpa med greve ost i och två grövre frallor.
Mums.
17 april
Min bil fick lite luft under hjulen.
Byte av däck bl a.
Och idag satt jag för första gången i vår ute på vår terass.
En kopp kaffe, en färsk tidning och sol. Underbart.
Ett vårtecken till i min rabatt.
Lite krokus.
7 april
Nu är våren på väg i Gnisvärd.
Första blåsippan hittade jag igår.
Och så snödroppar i rabatten
Jag hängde ut tvätten för första gången i år.
Tvätten luktar så gott när den hängt ute.
4 år
Idag är det fyra år sedan vi flyttade in i huset.
Så här såg det ut när vi flyttade in.
Har hänt lite sedan dess.
Nu är det grönt, altan finns och så snö.
24 mars
...julen varar fram till påska.
Jag har tagit fram pynt till påsk idag.
Påsken är så kort, man vill ju njuta lite längre av lite fint pynt.
21 mars
Vi har fått tillökning i familjen.
Det blidde en båt. Sea Ray.
Tim tycker det ska bli jättekul.
Fönster till "hytten"
Den ligger nu på Miloverkstaden.
Kaptenen själv.
Blivande kapten.
Söndag den 24 februari
En underbar vinterdag.
Det blev en promenad på stranden med Alexandra som är på besök hemma.
Vi gick bort mot Gnisvärds hamn.
5 februari
Några bilder från stranden i helgen, snön har försvunnit.
"Mina 3 stenar" På dem har man koll på hög eller lågvatten.
Här ligger vi på sommaren och solar oss.
4 februari
3 februari
Äntligen.
Gymmix trupptävling Wisbycupen har varit nominerade i 3 år för årets evenemang.
Och i går hände det. VI VANN.
Vi fick Destinationsgotlands pris för Årets evenemang 2012.
Det är vi mycket stolta över.
Vi var 7 som från Gymmix som var med på Gotlands Idrottsförbunds Idrottsgala.
Många priser delades ut. Och 3 rätters middag serverades.
Idag har vi varit på Revy i Klintehamn, Rondo.
Rasrisk. Mycket sevärd. Och rolig.
Och i kväll har vi ätit kroppkakor.
Det var min helg. Hoppas ni alla haft en trevlig helg.
2 februari
På tal om modebloggare.
Här kommer ett nytt inlägg.
Har köpt en ny badrock. Min gamla med stora citroner
var inte omtyckt av maken.
1 februari
Det är mycket man får läsa på Facebook.
Visst är det så.
Nu kommer ett litet recept på fiskgratäng som jag lagade till i onsdags.
Skagengratäng
400 g rödspettafilé
salt peppar
2 msk citronsaft
Potatismos:
1 kg mjölig potatis
mjölk
2 äggulor
Skagenröra:
spadet från fisken
1½ dl vitt vin
2 dl creme fraiche
1 dl hackad dill
salt peppar
300 gr skalade räkor
(50g stenbitsrom)
Sätt ugnen på 200 grader.
Skölj fisken och torka av, lägg den i en smord ugnsform. Krydda dem salt och
peppar, pressa över citronsaften. Täck med aluminiumfolie och sätt in i mitten
av ugnen 15 minuter. Häll av fiskspadet och spara till såsen.
Skala och koka potatisen mjuk. Mosa potatisen och späd med mjölk till ett fast mos.
Rör i äggulorna. Spritsa moset runt fisken i formen.
Höj ugnsvärmen till 250 grader. Koka upp fiskspadet med vin och creme fraiche.
Blanda ner dill, räkor (spara några till dekorationen) salt och peppra.
Häll röran över fisken och ställ in i ugnen ytterligare 5 minuter.
Dekorera med räkor stenbitsrom och citronklyftor.
Smaklig måltid.
27 januari
En promenad i det kalla vintervädret i går.
Och idag var det fika på "Kärlek" med släkten.
24 januari
Idag fyller min blogg 5 ÅR!!!
Jag började skriva för att berätta om när vi skulle bygga nytt hus i Gnisvärd.
Då i januari hade vi ritat huset och det var dags att lämna in för bygglov.
Från början var det tänkt ett 2plans hus, men det fick vi inte bygga så då
blev det 1 ½ plan. Och det blev riktigt bra.
Igår var jag hemma på förmiddagen och jobbade.
Ja, inte bara jobb får jag erkänna.
Det var kallt i natt och i morse var det -11 grader.
Då passar det bra med en brasa.
Och en kopp kaffe med en färsk veckotidning. Mysigt.
Jag åkte sedan till Visby.
Där tränade jag och Tim påFormVisborg.
Först kör vi lite på löpbandet, sedan gymmet.
Jag fick en liten stund själv på stan. och då hittade jag denna klänning.
Tyckte den var fin.
Som avslutning denna dag var det styrelsemöte i Celiakiförbundet.
Vi hade lite tårta till fikat.
