5 januari
Att baka är lycka. Och avkoppling
Här ska det bli bullar...
Och att fika är också lycka...
...i fina muggar från döttrarna i julklapp.
3 januari
Solen skiner. Snön ligger vit på backen. -6 grader ute.
Perfekt för en promenad.
Gick på stranden
Och så förbi Gnisvärds hamn.
Här var säkert skönt att sitta.
Gott Nytt 2016
Jag önskar er alla ett Gott Nytt År
Under nästa år kommer det bli något mer bloggande.
Lite bilder från stranden, skogen, trädården och självklart bak o mat
Grytbitar i ugn
Ibland tar fantasin slut.
Letatde länge i går etfer ett nytt recept till ingredienser jag hade hemma.
Hittade då detta Grytbitar i ugn.
http://www.kokaihop.se/recept/grytbitar-i-ugn
I botten paprika och purjulök
Brynade nötköttbitar, som sedan kokade möra, Sedan sås på skyn med grädde och tomatost.(Philadelphia)
Och så in i ugnen. Bra rätt att förbereda.
I min fina form.
Serverat på tallrik.
Min man petade bort bananerna, men annars gick det nog hem.
Våren i Gnisvärd
På min morgonpromenad i underbara skogen.
Här är ny tun till ängen.
Sommar i Gnisvärd
Ett dyk från piren.
En fika på Berså.
En kväll i hamnen.
Stenstrand, Gnisvärds fiskeläge.
Detta är mitt paradis som jag har tillgängligt varje dag.
Visby 7 augusti
Firade min födelsedag i Visby igår. En skön sommarkväll med maken och sonen.
Vi tog en bit mat på Munken.
En riktigt god Oxfile.
Sedan en glass på hamnen.
Dax att gå hem.
Raggmunk i ugn.
I går kväll gjorde jag Raggmunk i ugn. (Receptet finns på Ica)
Ingredienser:
280 g bacon
2 dl vetemjöl
5 dl mjölk
3 ägg
1 tsk salt
2 bakpotatisar(eller 4 vanliga)
2 äpplen
1½ dl gräddfil
1 msk honung
1 krm cayennepeppar
salt o peppar
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Lägg bacon i en långpanna 30x40cm och stek det mitt i ugnen ca 5 minuter tills det har fått fin färg.
3. Vispa ut mjölet i hältfen av mjölken. Tillsätt resten av mjölken, ägg och salt, vispa till en jämn smet.
4. Skala och grovriv potatisen. Tillsätt den genast i pannkakssmeten så att den inte mörknar.
5. Häll smeten över baconet, se till att potatisrivet fördelas jämt. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter,
eller tills smeten har stelnat och fått fin färg.
6. Riv äpplena grovt, Blanda dem genast med gräddfil, honung och cayennepeppar.
Smaka av med salt o peppar.
7. Servera raggmunken med äppelröra och gärna med lingonsylt.
2. Lägg bacon i en långpanna 30x40cm och stek det mitt i ugnen ca 5 minuter tills det har fått fin färg.
3. Vispa ut mjölet i hältfen av mjölken. Tillsätt resten av mjölken, ägg och salt, vispa till en jämn smet.
4. Skala och grovriv potatisen. Tillsätt den genast i pannkakssmeten så att den inte mörknar.
5. Häll smeten över baconet, se till att potatisrivet fördelas jämt. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter,
eller tills smeten har stelnat och fått fin färg.
6. Riv äpplena grovt, Blanda dem genast med gräddfil, honung och cayennepeppar.
Smaka av med salt o peppar.
7. Servera raggmunken med äppelröra och gärna med lingonsylt.
Det var väldigt gott med äppelröran till.
28 april
Helgen tillbringade jag i Stockholm med mina kära systrar.
Shopping, god mat, humor och underbart väder.
Vi har hittat ett bra frukostställe. Nybas....
Vi mumsade i oss mjukglass i Kungsträdgården. Och kaffe till det.
Vi var ute på Rosendals trädgård. Mycket gott fika och skön miljö.
Jag köpte med mig en limpa och the hem. Limpan hette "Gotland". Mycket god.
12 april
Idag fick jag lust att putsa fönster.
Vi har spröjs på alla fönster och dem måste jag ta av först.
Sen är det bara att putsa. Även insidan.
Det blev så ljust och fint inne när alla fönster var färdiga.
Och sen tog jag faktiskt fram lite påskpynt.
Ha en fortsatt trevlig helg.
6 april
Denna helg blev det lite trädgårdsarbete.
Vi håller på att sätta upp en "lyktstolpe"
Här har varit vår tvåkammarbrunn förut. Nu har vi kommunalt avlopp.
Vi har räfsat.
Här ska vi jämna till kullen. Vi kör bort sanden och fyller ut i svackor i gräsmattan.
Och nu har jag då tagit mig tid att byta till sommargardinerna efter flera påtryckningar...
5 april
Nu är det knopp i mina krukväxter.
Morgonpromenad
Vad går upp mot en promenad tidigt en morgon, när solen är på väg upp.
Luften och ljuset är speciellt.
Förra veckan kom jag igång med promender på morgonen, det är tillräckligt ljust ute
kl 6.00 (eller 5.30)
Det går mycket lättare att jobba, man är mer allert.
Detta är taget ca 5.45 i morse.
Underbara skog.
Underbara strand.
Helsingborg
I helgen har jag varit i Helsingborg och hälsat på min dotter.
Flög från Visby i fredags. Blev hämtat i Malmö.
Vi började med en runda i Helsingborg city, naturligtvis en fika också.
Ett fik med anor från 50-60 talet.
Mackorna var jättestora och goda. Brieost och päron. Ett bra fik, dem hade glutenfritt bröd med.
Det blev mycket promenader(är med i stegtävling på jobbet)
En underbar skog, där tiden står stilla. Inget träd som faller får tas bort därifrån.
Lite regn gjorde inget, jag tog en promenad själv söndag morgon.
Söndag kväll tog jag flyget hem.
13 mars
Nu var det dax att blogga igen. Det blev ett litet uppehåll, men nu kör vi.
Min morfar var trädgårdsmästare. Det har gått i arv. Min mamma var duktig med blommor.
Jag tycker det är kul med krukväxter.
Här kommer lite bilder och namn på dem jag har just nu.
Den här kära växten är efter mamma.
Har inte vetat vad den har för namn. Men jag kände att nu var det dags att ta reda på vad mina
växter heter. Jag går in på www.blomsterlandet.se och jag kommer fram till att det är en Peperomia.
Nu finns det två sorter av denna som heter Fredsgrönska och Mors Tanke. Fr o m nu får den heta Mors Tanke.
Nästa växt är en Zamiakalla, eller garderobsblomma som man säger. Den trivs överallt, mörkt eller ljust.
Det här är en Rexbegonia.Växer så det knakar. Har delat den en gång.
En benjaminfikus. Har toppat dem lite, dem blir så stora.
Ampellilja. Lättskött som förättrar luften i rummet.
Och till sist mina kära pelargoner. Jag har haft 8 st i garaget över vintern, och alla har överlevt.
Så för en månad sen tog jag in dem, plantera om och klippte ner.
Och igår fick jag syn på första knoppen. När det blir lite varmare så flyttar dem ut.
26 december
Följ med till havet.
God Jul
God Jul till er alla önskar jag och alla tomtarna.
December i bilder
1 december
Så var det då 1:A Advent.
Lyser upp tillvaron och våra hus.
Önskar er alla en trevlig vecka.
Själv åkger jag till Kalmar för mys och utbildning.
30 november
Idag var naturen stilla. Ingen blåst. Några minusgrader.
Årest sista ros.
Dax att ta in vattenmätaren.
